مكتبة الصورالرئيسيةس .و .جمواضيع نشيطةالتسجيلالاتصال بنادخول
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته نعلن عن قرب عودة المنتديات الى النشاط عما قريب فانتضرونا

شاطر | 
 

 ميرانغ جوز الهند ( هدية لمريومة وفراشة المنتدى)

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
لمين

avatar

ذكر
مشاركات : 3321
نقاط التميز : 4428

بطاقة الشخصية
الاوسمة الاوسمة:
الهواية الهواية:
السيرة السيرة:

مُساهمةموضوع: ميرانغ جوز الهند ( هدية لمريومة وفراشة المنتدى)   الأحد 17 يوليو 2011 - 16:10


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



اهلااااااااااا بكم اعضاء وزوار منتديات تابلاط مزغنة
بعد غياب لمدة طويلة على القسم المطبخ عدت لكم اليوم
بطريقة جديدة لكعكة لذيذة ان شاء الله تعجبكم

المقادير:

* كيلو غرام دقيق أبيض ناعم
* 250 غرام جلجلان محمص ومطحون
* بيضة كاملة
* اصفر بيضة واحدة
* ملعقة صغيرة خميرة الخبز
* ربع ملعقة صغيرة سمن
* كأس شاي ماء زهر
* ربع كأس خل
* قليل من الزعفران الحر
* كأس شاي **دة
* قبصة ملح
* ماء دافئ للعجين
* زيت للقلي
* 3 ليتر عسل
* كأس شاي جلجلان للتزيين

طريقة التحضير:

* في قصعة، خلطي البيض، الزبدة،
السمن، الخل، جلجلان،
ماء الزهر، الخميرة، قبصة الملح * اضيفي الدقيق شيئا فشيئا حتى تحصلي
على عجينة لينة ومتجانسة.
* خلطي العجينة جيدا حتى تصبح متجانسة ولينة وإذا كان صلبة لينيها بقليل
من الماء.
* غطيها واتركيها ترتاح قليلا.
* قسميها إلى كويرات صغيرة، ثم مدديها وقسميها إلى مربعات صغيرة.
* بواسطة آلة خاصة (الجرارة)
حدثي 3 تقاطيع في كل المربع،
على عرض 1 سنتمتر.
- قومي بفرد العجين و قطعيه على شكل مستطيلات بهذا الشكل


* بواسطة أصابع اليد خالفي التقاطيع
ثم إقلبي الحواشي في الوسط، وحاولي أن
تصنعي الشكل العادي للشباكية.

* خذي صينية ورشي فوقها الدقيق، ثم
صففي الشباكية حتى تنتهي من كل العجينة.
* حمص جلجلان
* في كصرونة سخني العسل ثم احتفظي به ساخنا.
* في مقلاة خاصة بالقلي سخني الزيت جيدا، ثم اقلي الشباكية

وعندما تتحمر ويتذهب
لونها ارفعيها من المقلاة واغمسيها في العسل الساخن

* ارفعيها من العسل واتركيها تتصفى ورشي فوقها جلجلان المحمص.






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rayanestar

avatar

انثى
مشاركات : 1228
نقاط التميز : 2110

بطاقة الشخصية
الاوسمة الاوسمة:
الهواية الهواية: منتدى تابلاط مزغنة
السيرة السيرة:

مُساهمةموضوع: رد: ميرانغ جوز الهند ( هدية لمريومة وفراشة المنتدى)   الأحد 17 يوليو 2011 - 16:20

اممممممممممممممم باينة بنيييينة
يعطييك الف صحة و عافية خويا لمين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مجهولة الحياة

avatar

انثى
مشاركات : 3721
نقاط التميز : 3574

بطاقة الشخصية
الاوسمة الاوسمة:
الهواية الهواية: نحب ندير كل حاجة تفيد
السيرة السيرة:

مُساهمةموضوع: رد: ميرانغ جوز الهند ( هدية لمريومة وفراشة المنتدى)   الأحد 24 يوليو 2011 - 22:03

يعطيك الصحة لمينو على الوصفة
بارك الله فيك
دوما مميز




تجرعت مرارة الألم والأسى فصبرت حتى نفذ مني الصبر !!!!!! سأصبر حتى يعجز الصبر عن صبري أقسم بدلــــــــــــــــــــــــــــــــــك ميـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــروووووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
منور

avatar

ذكر
مشاركات : 1570
نقاط التميز : 2490

بطاقة الشخصية
الاوسمة الاوسمة:
الهواية الهواية: سباحة وشعر
السيرة السيرة:

مُساهمةموضوع: رد: ميرانغ جوز الهند ( هدية لمريومة وفراشة المنتدى)   الخميس 28 يوليو 2011 - 9:22

حنا نسموها العرايش هذي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
تومي

avatar

ذكر
مشاركات : 149
نقاط التميز : 252

بطاقة الشخصية
الاوسمة الاوسمة:
الهواية الهواية:
السيرة السيرة:

مُساهمةموضوع: رد: ميرانغ جوز الهند ( هدية لمريومة وفراشة المنتدى)   الجمعة 5 أغسطس 2011 - 12:20



شكرا لك على الحلوة جوعتني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ميرانغ جوز الهند ( هدية لمريومة وفراشة المنتدى)
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: .·:*¨`*:·.مطبـــخ مدينـــة تـــــابــلاط.·:*`¨*:·.-
انتقل الى: